Consideremos un ejemplo de costos de energía (agudovapor) puré y columnas de destilación en la planta 3000 dio. El esquema de trabajo se muestra en la Fig. No. 1 Generalconsumo de recursos energéticos por dos columnas es: energía térmica en forma de vapor vivo 46kg/dal; frío en forma de agua reciclada 42 kW/dal. Funcionamiento mediante circuito regenerativo (utilizandocalor secundario) le permite ahorrar energía térmica en forma de vapor vivo para calentar la columna de cerveza yparte de la energía para enfriar la columna de destilación. El consumo total de recursos energéticos por doscolumnas en el circuito recuperativo es: energía térmica en forma de vapor vivo 26 kg/dal; frío en formaagua circulante 26 kW/dal. Es decir, ahorros solo en el uso de recuperación en un montón de destilación.columna - La columna de cerveza es: energía térmica en forma de vapor vivo 20 kg/dal; frío en formaagua reciclada 16 kW/dal. Aplicación de recuperación en seis columnas BRU 3000 Consumo total de agudosel vapor de una BRU de seis columnas cuando opera bajo presión atmosférica es de 60-68 kg/dal. ConsumoBRU de seis columnas cuando se opera bajo sobrepresión y vacío (usando recuperación) es30- 34 kg/dal. Al introducir un esquema de ahorro de energía en una planta con una capacidad de 3000 dal/díael ahorro diario es de 102 toneladas de vapor vivo/día, que en términos de gas natural es de 8160 m3/día A un costo de gas natural de 330 dólares americanos/mil m3, el ahorro diario es de 2.500 dólares americanos/día. Los ahorros anuales son desde $800,000.