Выпарные аппараты для барды,соков,технологических жидкостей
Назначение любого выпарного аппарата – концентрирование продукта путем упаривания (извлечения влаги). Данный процесс производитсяна устройствах различной модификации и конструкции и требует затрат большого количества тепла. Для уменьшения расходов теплоносителяв последнее время используют установки с рекуперативными циклами, в которых технологический процесс проводят при различных показателях давления (избыточное, вакуум) и температуры.