Это очищенная, высококонцентрированная и стандартизирована термостабильная альфа-амилаза, которая используется в спиртовой промышленности для разжижения зерновой массы. Действие: TEGAMYL BL400L разжижает желатинизированный крахмал и снижает вязкость за счет образования водорастворимых декстринов. Эти декстрины затем гидролизуются до сбраживаемых углеводов под действием осахаривающих ферментов. Применение: при периодическом разрежении, TEGAMYL BL400L задается в массу при температуре 80-90 ° C. Для разжижения зерновых заторов, обычно не требуется регулировка рН, но если рН низкий (5,6 или ниже), температура разрежения не должна превышать 85 ° C. После разжижения, затор охлаждается до прибл. 55 ° C, когда добавляются осахаривающие ферменты. TEGAMYL BL400L может быть добавлен при комнатной температуре до нежелатизированной массы к нагреванию. В этом случае целесообразно разделить дозировку и добавить вторую часть по степени нагревания. Упаковка: 25 кг полиэтиленовые канистры, 1125 кг контейнеры

• Производитель: TEGAFERM
• Дозирование, кг/т крахмала: 0,029-0,086
• Расход г/ТУК: 80
• Рабочая температура: 80-110°C
• Оптимальный pH: 5.8-6.8
• Расход г/т зерна: 48
• Себестоимость на ТУК, грн: 56,6
• Рабочий pH: 5.0-8.5
• Оптимальная температура: 80-90°C
• Фермент: альфа-амилаза
• Страна происхождения: Австрия