Вискоферм® представляет собой ферментный комплекс для снижения вязкости высококонцентрированного сусла, содержащего некрахмалистые полисахариды. Препарат содержит ксиланазу, целлюлазу и β-глюканазу. Внешний вид: сиропообазная жидкость Цвет: коричневый Плотность ~1,1-1,2 г/см3 Рабочие условия действия:рН 5,5-6,5 Температура, °С 30 – 80 Расход, кг/т. сухих веществ зерна: 0,0115-0,345

• Производитель: Novozymes
• Дозирование, кг/т крахмала: 0,0115-0,345
• Рабочая температура: 30-80°С
• Оптимальный pH: 5,5-6,5
• Рабочий pH: 5,5-6,5
• Оптимальная температура: 30-80°С
• Фермент: комплекс ферментов
• Удельная плотность, г/см3: 1,1-1,2
• Страна происхождения: Дания