Сахзайм Плюс 2Х является усовершенствованным комплексным ферментным препаратом, содержащим амилоглюкозидазу и альфа-амилазу. Систематическое название фермента 1,4-альфа-D-глюкан глюкогидролаза. Внешний вид: сиропообразная жидкость Цвет: От светло- до темно-коричневого Плотность ~1,1-1,2 г/см3 Рабочие условия действия:рН 3,0-6,0 Температура, °С 30-75 Расход, кг/т крахмала: 0,36-0,9

• Производитель: Novozymes
• Дозирование, кг/т крахмала: 0,36-0,9
• Рабочая температура: 30-75°С
• Оптимальный pH: 3,0-6,0
• Рабочий pH: 3,0-6,0
• Оптимальная температура: 30-75°С
• Фермент: глюкоамилаза
• Удельная плотность, г/см3: 1,1-1,2
• Страна происхождения: Дания