Glucoamilasa AG90L, Glucoamilasa

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Marca
1011414
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Características Glucoamilasa AG90L, Glucoamilasa

Manufacturero
TEGAFERM
embalaje
25kg
Dosis, kg/t de almidón
0,35-0,46
Desembolso de la ciudad de TUK
400
Temperatura de trabajo
55-60°С
pH óptimo
3,6-5,5
Consumo g/tonelada de grano
240
pH de trabajo
3,6-5,5
Temperatura óptima
55-60°C
Enzima
glucoamilasa
Todas las especificaciones
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Descripción

TEGAMYL AG90L es una amiloglucosidasa líquida concentrada que se utiliza en la producción de alcohol a partir de cereales y otros materiales almidonados. TEGAMYL AG90L cumple con la especificación de enzimas de grado alimentario, así como con las recomendaciones de la FAO/OMS y la FCC, y está clasificada como una preparación de enzimas de clase GRAS. Acción: migas de cereales y patatas diluidas en amilasa, como TEGAMYL BLHL o TEGAMYL BL24L, que contienen dextrinas que se hidrolizan por la acción de TEGAMYL AG90L sobre los azúcares fermentables. Aplicación: TEGAMYL AG90L se añade a migas finas a una temperatura de unos 55 - 60 °C. A esta temperatura, la sacarificación se produce a gran velocidad. No se requiere exposición durante la sacarificación, ya que la sacarificación continúa durante la fermentación, aunque a un ritmo más lento. Forma del producto: líquido ámbar con una gravedad específica de 1,10 - 1,20 g/ml. Empaque: Latas de 25 kg, bidones de 220 kg, contenedores de 1100 kg.

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