Tegamil BL400L, Tegamil

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Marca
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Características Tegamil BL400L, Tegamil

Manufacturero
TEGAFERM
Dosis, kg/t de almidón
0,029-0,086
Desembolso de la ciudad de TUK
80
Temperatura de trabajo
80-110°C
pH óptimo
5.8-6.8
Consumo g/tonelada de grano
48
Costo por TUK, grivnas
56,6
pH de trabajo
5.0-8.5
Temperatura óptima
80-90°C
Enzima
alfa-amilasa
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Descripción

Es una alfa-amilasa termoestable purificada, altamente concentrada y estandarizada, que se utiliza en la industria del alcohol para diluir la masa de grano. Acción: TEGAMYL BL400L licua el almidón gelificado y reduce la viscosidad formando dextrinas hidrosolubles. Estas dextrinas luego se hidrolizan a carbohidratos fermentables por la acción de enzimas sacarificantes. Aplicación: Cuando se diluye intermitentemente, TEGAMYL BL400L se acumula a una temperatura de 80-90 ° C. Para licuar purés de granos, normalmente no se requiere ajuste de pH, pero si el pH es bajo (5.6 o menos), la temperatura de dilución no debe exceder 85°C Después de la licuefacción, la masa se enfría a aprox. 55°C cuando se añaden enzimas sacarificantes. TEGAMYL BL400L se puede agregar a temperatura ambiente a una masa sin gel para calentar. En este caso, se aconseja dividir la dosis y añadir la segunda parte según el grado de calentamiento. Embalaje: Latas de polietileno de 25 kg, contenedores de 1125 kg

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