Levadura de vino Ángel CVE-7, paquete - 0,5 kg

El precio es por 1 paquete - 0,5 kg. La levadura es una cepa natural seleccionada de la fermentación natural del jugo de uva por la Universidad Agrícola de China, y puede convertir parte del azúcar en ácido láctico. Tiene buena tolerancia fisiológica, excepcional capacidad de iniciar la fermentación, muestra estabilidad durante la fermentación alcohólica. La levadura puede completar la fermentación alcohólica por sí sola, y se recomienda la fermentación con una combinación de Saccharomyces cerevisiae, que asegura la perfecta complementariedad de aroma y sabor, y puede reducir adecuadamente el contenido de alcohol de las materias primas de fermentación con alto contenido de azúcar. Contiene el aroma típico de las frutas tropicales como la toronja, la piña y el mango y se puede utilizar para elaborar vinos tintos, blancos y otras bebidas alcohólicas. Características: pura cepa natural; rendimiento de ácido láctico: 2 – 7 g/l; bajando el pH: 0.2 -0.5; temperatura de fermentación: 12 -35°C; resistencia al alcohol: ≥15% vol.; bajos requerimientos nutricionales; fuerte floculación. Dosis: 15-40 g/cm Instrucciones de uso: Rehidratar la levadura en 10-20 veces el volumen de agua tibia (el contenido de azúcar es de aproximadamente 5%) o jugo de uva diluido (puede mezclar 1/3 de jugo de uva y 2/3 agua) a una temperatura de 35-40°C, mezclar suavemente y dejar actuar de 10 a 20 minutos. Luego transfiera cuidadosamente la levadura al mosto y mezcle. Nota: Inoculación simultánea: añadir 0,15-0,4 g/l de levadura CVE-7 y Saccharomyces cerevisiae al mismo tiempo en proporción 1:1 para la fermentación. Inoculación secuencial: primero agregue 0,15-0,4 g/l de levadura CVE-7 y luego inocule 0,15-0,4 g/l de Saccharomyces cerevisiae (dependiendo de la temperatura de fermentación) después de 24-48 horas de fermentación, lo que afecta positivamente la finalización de la fermentación. armonía de aroma y sabor del vino. Empaque y almacenamiento: Empaque: 500g*20/cartón, bolsa de vacío de aluminio Almacenamiento: almacene a baja temperatura y en un lugar seco, lejos de temperaturas superiores a 30°C o humedad durante 42 meses. El embalaje abierto se puede sellar y utilizar en un plazo de 7 días.