Levadura de vino Angel RA-3, envase - 0,5 kg

El precio es por 1 paquete - 0,5 kg. La levadura ha sido seleccionada de cepas de levadura naturales y de alta calidad y fermenta de forma rápida, consistente y completa. Buena lixiviación de taninos y pigmentos, más producción de amilosa, buena estructura, equilibrio y sabor completo, especialmente para vinos tintos. Capacidad adicional para potenciar los aromas varietales. Buena floculación después de la fermentación, pigmentos estables, aminoácidos y levaduras antolizadas, el vino tiene capacidad suficiente para la fermentación ácido láctica en la fermentación maloláctica (FML). Característica: Rango de temperatura de fermentación apropiado: 10-35°C; conversión de azúcar a alcohol: 16,8 (g/l)/1% de alcohol (v/v); resistencia al alcohol: ≥15% vol.; producción de glicerina: ≥6 g/l; baja producción de ácidos volátiles; sin producción de subproductos nocivos; baja formación de espuma. La levadura de vino seca activa RA-3 (saccharomyces bayanus) es una cepa de levadura de vino de alta calidad que inhibe la acción de la levadura silvestre, muy adecuada para vinos tintos y blancos, especialmente Cabernet, Sauvignon, Cabernet France, Cabernet Gernischt, Carigne. e) Más adecuado para vinos tintos envejecidos. Dosis: fermentación total: 15-25 g/cm, refermentación: 25-35 g/cm. Nota: 1. La diferencia de temperatura entre la levadura y el mosto durante la inoculación no debe exceder los 10°C. 2. La fermentación con levadura seca activa puede reducir el riesgo de contaminación por levaduras silvestres y microorganismos dañinos. 3. El proceso de rehidratación no debe exceder los 30 minutos. Embalaje: bolsa de vacío de papel de aluminio de 500 g, 500 g * 20 bolsas/cartón. Conservar en el envase original sellado en un lugar fresco y seco (4-25°C). La vida útil a la temperatura de almacenamiento recomendada es de 3 años. Evite el almacenamiento prolongado a temperaturas superiores a 30°C o en ambientes húmedos.