Линия по производству белого лепестка или обезжиренной соевой муки (WF).

Технология получения обезжиренной соевой муки (WF) довольно стандартная.

Качество продукции напрямую зависит от правильно выбранного оборудования, его комплектации и выбора технологии, которая позволит выпускать качественную продукцию, с высокими показателями дисперсности и растворимости (PDI/NSI), для дальнейшей переработки на изоляты и концентраты. В настоящее время большинство соевых белковых продуктов в мире производят из белого лепестка (БЛ - обезжиренный гексаном лепесток, полученный из пищевых сортов очищенных от оболочки соевых семян). Для производства лепестка с высоким значением PDI/NSI мы используем систему отгонки растворителя в газовой трубе (флеш) и перегретых парах растворителя, с помощью которой мы и добиваемся высоких характеристик.

Установленный модуль (линия) по производству обезжиренной соевой муки (WF) способен выпускать продукцию высокого качества, пригодную к дальнейшей переработке на соевые изоляты.

Качественные показатели выпускаемой продукции: PDI 75 и выше, содержанием масла не более 0,8%, белка не менее 55%.

Кроме основной продукции линии по производству соевой муки (WF), возникает и побочная продукция, которая широко применяется как в животноводстве, так и в пищевой промышленности.