El solvente para la producción de pectina es el etanol rectificado (alcohol alimentario). Luego del proceso tecnológico de obtención de la pectina, el solvente (etanol) necesita ser purificado. Líneas de limpieza solvente, etanol, alcohol-alimento se completará después de limpiar el solvente de las impurezas por destilación. Pectina para aplicaciones alimentarias y... Seguir leyendo

Consideremos un ejemplo de costos de energía (agudo vapor) puré y columnas de destilación en la planta 3000 dio. El esquema de trabajo se muestra en la Fig. No. 1 General consumo de recursos energéticos por dos columnas es: energía térmica en forma de vapor vivo 46 kg/dal; frío en forma de agua reciclada 42 kW/dal. Funcionamiento mediante circuito regenerativo (utilizando... Seguir leyendo