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    Alkoholische Hefe Kodzi Angel Leaven, Verpackung - 0,5 kg
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    Alkoholische Hefe Kodzi Angel Leaven, Verpackung - 0,5 kg

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    Angel
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    Angel
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    Features Alkoholische Hefe Kodzi Angel Leaven, Verpackung - 0,5 kg

    Hersteller
    Angel
    Verpackung
    500 g (0,5 kg)
    Feuchtigkeit,%
    ≤6,5
    Betriebstemperatur
    32-34 °C
    Temperatur (max), mit
    35
    Temperaturoptimum
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    Description

    "Der Preis gilt für 1 Packung - 0,5 kg. Alkoholische Hefe Angel Leaven - Sauerteig (Trockenhefe + Enzympräparate) (Koji) ist ein speziell ausgewählter Hefestamm und ein Nährstoffkomplex für die Fermentation bei der Herstellung von Alkohol ohne vorherige Hydrofermentation. Angel Leaven Hefe hat folgende Eigenschaften: einfache und bequeme Verwendung, Technologie von Biokomponenten (enthält Enzympräparate); ein breites Anwendungsspektrum; erhöhter Alkoholertrag aus Getreide. Anwendung: Den Rohstoffen 250-300 kg heißes Wasser zugeben (bezogen auf 100 kg Mehl). Gut umrühren, um ein Absetzen zu verhindern. Auf 32 °C (90 °F) abkühlen. Fügen Sie 0,5-0,8 kg Sauerteig Angel hinzu. Fermentation für 8-15 Tage durchführen. Achtung: Bei der Verwendung von Reis als Rohstoff (Vollkorn oder gemahlen, „aufgeschlagen“) sollte die Fermentationszeit verlängert werden. "

    Dokumentation Alkoholische Hefe Kodzi Angel Leaven, Verpackung - 0,5 kg

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    Video Alkoholische Hefe Kodzi Angel Leaven, Verpackung - 0,5 kg

    Reviews (1)

    Author
    Publication date01 april 2025 18:59
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    Отличные дрожжи
    Перед внесением дрожжей залил затор горячей водой так что получилась температура 50 градусов, подождал когда температура сусла упадет до 35 градусов(3-4 часа) добавил 160 грамм на 20 кг зерновой браги и 70 литров воды - результат просто супер шапка через 3часа - 3-4см через 12 часов активное брожение и шапки нет уже. Рекомендую!
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