Der Klapprührer ist eine Art Schaufelrührer, da seine Schaufeln axial gefaltet werden können, so dass diese Art von Rührwerk für Behälter mit schmalem Hals (IBC-tanken, chemische Reaktoren, Fässer) verwendet werden kann.
Wenn die Welle gedreht wird, öffnet die Zentrifugalkraft die Schaufeln in die Arbeitsposition, wenn die Schaufeln angehalten werden, um den Rührer zur Reinigung oder Wartung zu entfernen.