Sachzyme Plus 2X est une préparation enzymatique complexe avancée contenant de l'amyloglucosidase et de l'alpha-amylase. Le nom systématique de l'enzyme est 1,4-alpha-D-glucane glucohydrolase. Aspect : liquide sirupeux Couleur : De brun clair à brun foncé Densité ~1,1-1,2 g/cm3 Conditions de fonctionnement : pH 3,0-6,0 Température, °С 30-75 Consommation, kg/t amidon : 0,36-0,9