Pour pomper des produits visqueux et épais dans les industries alimentaires, de transformation et pétrolières, des pompes de différents types et principes de fonctionnement sont utilisées. Pour assurer le processus de pompage de la mélasse, de la mélasse, du moût, du mazout, du goudron et d'autres liquides visqueux ou fluides épais, des pompes à engrenages ou une conception similaire sont le plus souvent utilisées, où des rotors à plusieurs lames peuvent être installés à la place des engrenages. L'avantage d'une pompe à engrenages est qu'elle offre un débit continu de fluide, la possibilité de fonctionnement réversible dans différentes directions, une grande fiabilité de conception et une facilité d'entretien. De plus, les pompes à engrenages peuvent développer une pression relativement élevée à différents niveaux de performances.