Prozess der Verarbeitung von Nachbiermaische
Nachbiermaische enthält etwa 6-9% Trockensubstanz, abhängig von der Qualität des eingesetzten Rohmaterials. Die Nachbiermaische enthält Bestandteile des Getreiderohstoffs: Rohprotein, stickstofffreie Extraktstoffe, Fett, Zellulose, Asche, Vitamine und Spurenelemente. Die Verwendung von flüssiger Nachbiermaische ist nicht immer wirtschaftlich aufgrund von Lagerungsproblemen - die im Maise enthaltenen Proteine beginnen bereits nach kurzer Zeit zu zerfallen, und ihr Transport über weite Entfernungen ist ebenfalls wirtschaftlich nicht rentabel. Um die Nachbiermaische vollständig als hochwertiges Tierfutter zu nutzen, wird ihre mehrstufige Verarbeitung vorgeschlagen, um eine Reihe von Handelsprodukten zu erhalten, die als Futtermittel für landwirtschaftliche Tiere und Zusatzstoffe zu konzentrierten Futtermitteln verwendet werden.
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Die Nachbiermaische gelangt in den Dekanter (horizontale Zentrifuge), wo sie in einen festen Fraktion, Kuchen (40% absolut trockene Substanz, weiter als ATS bezeichnet), und eine flüssige Fraktion, Fugat (5,1% ATS), geteilt wird. Der Kuchen kann als Handelsprodukt abgegeben werden, aber seine Lagerzeit ist auf 12 Stunden begrenzt. Aus diesem Grund ist es effektiver, den Kuchen zu trocknen, um DDGS zu erhalten. Das Fugat wird zur weiteren Verwertung und Verbesserung seiner Qualität als Handelsprodukt durch Ultrafiltration zu einem weiteren Handelsprodukt, Konzentrat (20-23% ATS), verdickt. Das Konzentrat kann als eigenständiges Handelsprodukt an Viehfutter verkauft werden, aber um die Nährwertqualität der Nachbiermaische zu verbessern, wird das Konzentrat mit dem Kuchen vermischt und getrocknet.
