Colonne de récupération est destiné à la régénération (récupération) d'un produit pouvant être réutilisé dans le cycle technologique. Considérons la conception d'une colonne de régénération en utilisant l'exemple d'une colonne de récupération (concentration) dans la production de pectine. L'alcool éthylique est utilisé comme agent précipitant pour la pectine. Au cours du processus de production, la fraction volumique d'alcool éthylique est presque divisée par deux. Pour réutiliser l'éthanol, il est nécessaire de réduire la quantité d'eau (renforcer) dans la solution d'éthanol. Le schéma technologique de régénération (renforcement) de l'éthanol est illustré à la Fig.1
Un appareil à colonne à plateaux fonctionnant sous pression atmosphérique est utilisé comme colonne de renfort. La conception de la colonne est illustrée à la Fig. 2
La description du processus technologique de renforcement de l'éthanol dans la production de pectine est donnéeIci.