Équipement capacitif Il est représenté par des navires et des réservoirs, qui sont généralement utilisés directement dans le processus technologique ou utilisés comme stockage temporaire (permanent) de produits/semi-produits. Le nombre d'unités d'équipements capacitifs et leurs caractéristiques techniques sont sélectionnés en tenant compte des performances, des conditions et des caractéristiques du processus technologique (pression, température, résistance à la corrosion, etc.). La sélection correcte du matériau pour la fabrication d'équipements capacitifs, dont dépendent la fiabilité de l'équipement lui-même et la durée de son fonctionnement, revêt une importance particulière.
À production d'éthanol les équipements capacitifs sont représentés principalement par des réservoirs dans lesquels se déroulent des processus thermophysiques et biochimiques associés à la conversion de matières premières en éthanol (dispositifs de traitement hydroenzymatique, réservoirs de préparation de lots, réservoirs de génération de levure, de fermentation, de vinification, de distillation et de déshydratation).
BTS INGÉNIERIE représente les types d'équipements capacitifs suivants.