Ligne de production de pétales blancs
Ligne de production de farine de pétales blancs ou de farine de soja dégraissée (WF).
La technologie de fabrication de la farine de soja dégraissée (WF) est assez standard.
La qualité des produits dépend directement de l'équipement correctement sélectionné, de sa configuration et du choix de la technologie qui permettra la production de produits de haute qualité avec une dispersion et une solubilité élevées (PDI /NSI) pour une transformation ultérieure en isolats et concentrés. Actuellement, la plupart des produits à base de protéines de soja dans le monde sont fabriqués à partir de lobe blanc (BL - lobe dégraissé à l'hexane dérivé de variétés comestibles de graines de soja décortiquées). Pour une production élevée de pétales PDI/NSI, nous utilisons un système de décapage de solvant à tube de gaz (flush) et des vapeurs de solvant surchauffées, avec lesquels nous obtenons des performances élevées.
Le module (ligne) installé pour la production de farine de soja dégraissée (WF) est capable de produire des produits de haute qualité adaptés à une transformation ultérieure en isolats de soja.
Indicateurs de qualité des produits :IPD 75 et au-dessus, la teneur en huilepas plus de 0,8%, écureuilau moins 55 %.
Outre le produit principal de la chaîne de production de farine de soja (WF), il existe également des sous-produits largement utilisés dans l'élevage et l'industrie alimentaire.
Schéma d'extraction et d'élimination du solvant
