Дрожжи Angel W008 для пшеничного эля, упаковка - 0,5 кг

Дрожжи Angel W008 для пшеничного эля, упаковка - 0,5 кг

Angel
Бренд
1039010
Цена :
4 411 грн.
Украина: Под заказ
Польша: Под заказ
Германия: Под заказ
Италия: Под заказ
1039010
Купить в 1 клик
Поставляем в любую точку мира

Характеристики Дрожжи Angel W008 для пшеничного эля, упаковка - 0,5 кг

Производитель
Angel
Видимая аттенюация, %
83-90
Дозировка
от 50 до 100 г/гл
Флокуляция
низкая
Толерантность к алкоголю, %об.
10
Сендиментация
медленная
Живая дрожжевая клетка
≥ 8,0х10^9 КОЕ/ч
Упаковка
500g (0,5kg)
Влажность, %
7
Рабочая температура
18-25°С
Все характеристики

Описание

Цена указана за 1 упаковку - 0,5 кг. Дрожжи W 008 - типичные дрожжи, используемые для варки "немецкого" и "бельгийского" пшеничного пива. Они имеют высокую аттенюацию и продуцируют баланс фруктовых эфиров и типичных фенолов пшеничного пива. демонстрируют низкую флокуляцию, медленную седиментацию и конечный результат пива с гладким послевкусием. Состав: дрожжи (Saccharomyces cerevisiae), эмульгатор E 491 Характеристика: ср.: ≥ 93% Живые дрожжевые клетки: ≥ 8,0 * 10^9 КОЕ/г Фенотип POF: положительный STA 1: присутствует Дикие дрожжи: ≤1,0 *10^3 КОЕ/г Общее количество бактерий: ≤5,0 *10^3 КОЕ/г Лактобациллы: ≤1,0 *10^3 КОЕ/г Патогенные микроорганизмы: в соответствии с регламентом Пивоваренные свойства: Диапазон температур: 18-25°С ℃ Атенюация: 83-90% Толерантность к алкоголю: 10% об. Флокуляция: низкая Сендиментация: медленная Сила брожения: умеренная, быстрое начало брожения Примечание: время брожения и вкусовые характеристики зависят от питательных веществ сусла, скорости засева и температуры брожения. Дозировка: От 50 до 100 г/гл возможно увеличение дозировки дрожжей в сложных условиях брожения. Применение: засыпать дрожжи в 10-кратное количество кипяченой воды при температуре 30-35°С в стерильной емкости. Оставить на 15-20 минут. Аккуратно перемешайте, чтобы дрожжи полностью растворились, и оставьте еще на 5 минут, чтобы завершить регидратацию. Процесс регидратации не должен превышать 30 минут. Внесите регидратированные дрожжи в емкость для брожения. Разность температур между инокулированным суслом и регидратационными дрожжами не должна превышать 10°C. Упаковка: вакуумная упаковка из алюминиевой фольги, 500 г/пакеты, 20 пакетов/коробка; 10 кг/пакет, 1 пакет/коробка Хранение: хранить при низкой температуре (≤10°С) в сухом месте, срок годности 24 месяца.

Отзывы (0)

Чтобы добавить отзыв, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите
Выгодная цена
Цена:
12 099 грн.
В наличии
- +
Купить в 1 клик
Цена:
54 153 грн.
В наличии
- +
Купить в 1 клик
Насос нержавеющий для барды IHG TKHGB 100/235-30/2, 30 kW, AISI 304, 2900, Ex взрывозащищенный — BTS Engineering
Насос нержавеющий для барды IHG TKHGB 100/235-30/2, 30 kW, AISI 304, 2900, Ex взрывозащищенный — BTS Engineering
-22%
312 453 грн.
Цена:
240 589 грн.
В наличии
- +
Купить в 1 клик
Насос из нержавеющей стали для раствора каустической соды IHG TKHG 100/235-30/2, 30 kW, AISI 304, 2900 — BTS Engineering
Насос из нержавеющей стали для раствора каустической соды IHG TKHG 100/235-30/2, 30 kW, AISI 304, 2900 — BTS Engineering
-23%
260 249 грн.
Цена:
200 391 грн.
Под заказ
- +
Купить в 1 клик
Цена:
39 333 грн.
В наличии
- +
Купить в 1 клик
Цена:
349 752 грн.
Под заказ
- +
Купить в 1 клик
Цена:
18 928 грн.
В наличии
- +
Купить в 1 клик
Скидка!
IRG BGL 25-125 (4/20), 0,75kW, 2880 насос центробежный вертикальный — BTS Engineering
IRG BGL 25-125 (4/20), 0,75kW, 2880 насос центробежный вертикальный — BTS Engineering
Цена:
10 783 грн.
В наличии
- +
Купить в 1 клик
Литиевый аккумулятор 51.2V 300Ah LiFePO4, LFP установка на стойку с ячейками Great power 3.2V 300Ah LiFePO4 grade A cells — BTS Engineering
Литиевый аккумулятор 51.2V 300Ah LiFePO4, LFP установка на стойку с ячейками Great power 3.2V 300Ah LiFePO4 grade A cells — BTS Engineering
-34%
118 895 грн.
Цена:
77 325 грн.
В наличии
- +
Купить в 1 клик
0
Связаться с нами