Комплект обладнання включає в себе набір ємностей для змішування та бродіння браги з активним перемішуванням насосами та контролем температури. Організацією відборів, викачки промивки.
Активне перемішування сусла при додаванні ферментних препаратів та дріжджів дозволяє швидко та з мінімальними втратами цукрів обробити значний об’єм сусла та запобігає осіданню дріжджів. Запас по об’єму дозволяє стримувати під час активного бродіння та виділення вуглекислоти підняття піни. Облаштована системою гідро затворів конденсаторів вуглекислоти.
Вода та мука в співвідношенні 1 до 3;
Повне зброджування за 5 діб;
Концентрація АА 11-12% гарантована;
Розробка індивідуальних рішень для замовника.