Випарні апарати

Призначення будь-якого випарного апарату-концентрування продукту шляхом упарювання (вилучення вологи). Даний процес проводиться на пристроях різної модифікації і конструкції і вимагає витрат великої кількості тепла. Для зменшення витрат теплоносія останнім часом використовують установки з рекуперативними циклами, в яких технологічний процес проводять при різних показниках тиску (надлишкове, вакуум) і температури.

0