Для розщеплення крохмалю зерна в зброджувані цукру послідовно використовують ферментні препарати мікробного походження: а-амілазу і глюкоамілазу. Ці ферментні препарати подають спеціальними насосами в трубопроводи, по яких рухаються технологічні рідини. Продуктивність насосів визначається кількістю ферментного препарату, яке необхідно подати в одиницю часу (розраховується від кількості вводиться у виробництво ТУК за одиницю часу).
Cкидки 10% 20 % 30%, оптові ціни.