Промислові міксери, мішалки
Пристрої виробляються в наступному асортименті:
- мішалки-механічні пристрої для перемішування продуктів на низьких оборотах (частота обертання робочого органу до 200 об / хв);
- міксери-механічні пристрої для перемішування продуктів на високих оборотах (частота обертання робочого органу від 200 об/хв до 1500 об/хв).
Основний параметри, розміри і граничні відхилення від номінальних розмірів пристроїв повинні відповідати наведеним нижче в таблиці
Приклад запису позначення змішувача при замовленні і в іншій документації, де вина може застосовуватися:
Мішалка лопатева ML 40 16 95 ТУ У 28.9-21085928-001: 2018 де:
- Мішалка лопатева ML-тип мішалки;
- 40 діаметр імпеллера, см;
- 16 - довжина валу х 100, мм;
- 95 - частота обертання, об / хв.
За конструкцією виділяють наступні види мішалок:
Кожен тип перемішуючого пристрою, по суті, виконує одну і ту ж функцію - змішування різні компонентів в однорідну (гомогенну) масу, для отримання певного виду суспензій або емульсій.
Проте, в залежності від виду змішуються продуктів, їх щільності і в'язкості, розмірів самої ємності, необхідно правильно підібрати тип мішалки (міксера) для отримання найкращого результату.
