Zawór motylkowy (zasuwa) to rodzaj zaworu odcinająco-regulacyjnego. Obrotowy dyskowy element odcinający umieszczony jest pod kątem lub prostopadle do przepływu czynnika roboczego. Podczas obrotu tłoczyska wokół własnej osi za pomocą przekładni, napędu elektrycznego lub ręcznie za pomocą uchwytu, dysk obraca się wewnątrz korpusu zaworu, zapewniając całkowite lub częściowe zablokowanie przepływu płynu roboczego.
Przepustnice produkowane są: o średnicy nominalnej DN (Dn) od 25 do 1600 mm; przy ciśnieniu Ру (Pn) od 10 do kgf/cm2; Przy dopuszczalnej temperaturze płynu roboczego od 70 do 425; Z tarczą wykonaną z żeliwa, stali, fluoroplastiku, stali nierdzewnej 08Х18Н10, 07Х18Н9Л, 08Х17Н13М2, 12Х13, żeliwa ciągliwego, kauczuku nitrylowego NBR, EPDM; Z uszczelką wykonaną z fluoroplastiku, gumy NBR, EPDM, VITON, stali, kauczuku monomerowego etylenowo-propylenowo-dienowego klasy M; Do odcinania wody, pary, gazu skroplonego, produktów spożywczych, produktów naftowych, powietrza, glikolu, ścieków, cieczy chemicznie aktywnych, wody słodkiej, materiałów sypkich.
Zawory odcinające należy dobierać uwzględniając średnicę rury, dla której zawór jest przeznaczony. Przed montażem nie ma potrzeby przeprowadzania obliczeń hydraulicznych, ponieważ ciśnienie praktycznie nie traci swojej mocy.
Zawory odcinające należy dobierać w oparciu o dwa parametry – ciśnienie nominalne i temperaturę medium przepływającego przez rury. Ciśnienie robocze musi być niższe od nominalnego, a temperatura medium musi odpowiadać dopuszczalnym temperaturom stosowania samej armatury. Nie zaleca się stosowania zaworów w obszarach, w których ciśnienie i temperatura osiągają maksymalne dopuszczalne wartości.