Drożdże alkoholowe do bioetanolu Oenoferm C2, 1 kg
Produkty z tej samej kategorii
99,47 zł
Na stanie
128,35 zł
Na stanie
158,88 zł
155,09 zł
Na stanie
1037610
Drożdże alkoholowe Angel Ethanol Red Thermal Tolerance Alcohol Active Dry Yeast, opakowanie 0,5 kg
97,08 zł
Na stanie
Niska cena!
944,47 zł
Na stanie
Description
Podana cena dotyczy 1 kg, opakowanie - 0,5 kg.
Zastosowanie Oеnoferm C2 w przemyśle alkoholowym.
W produkcji alkoholu drożdże przemysłowe przygotowywane są z suchych drożdży Oenoferm C2 w ilości 0,1 g drożdży na 1 l brzeczki i stwarzając warunki niezbędne do rozmnażania drożdży, ale hamując rozwój obcej mikroflory. Takie warunki osiąga się przy utrzymaniu wartości pH brzeczki drożdżowej na poziomie 3,8-4,5. Zakwaszanie brzeczki drożdżowej przeprowadza się kwasem siarkowym.
Brzeczkę przygotowuje się z surowców nieoskórowanych lub drobnoskórych o stężeniu suchej masy (suchej masy) 16-18% (według cukrowni lub refraktometru) zgodnie z przyjętymi w przedsiębiorstwie trybami obróbki termoenzymatycznej lub hydroenzymatycznej surowców. Podczas pracy z brzeczką o wyższym stężeniu DM zwiększa się również stężenie brzeczki dla drożdży produkcyjnych. Podczas przetwarzania żyta stężenie brzeczki można zmniejszyć do 14,5-15% suchej masy.
W celu zwiększenia stopnia scukrzania, do odsadzenia brzeczki zbożowej pobranej z produkcji podstawowej dodaje się dodatkową ilość preparatu enzymatycznego będącego źródłem glukoamylazy w ilości 0,2 l / m3 brzeczki.
Jako pokarm dla drożdży po scukrzaniu stosuje się mocznik w ilości 300-350 g / m3 brzeczki i kwas fosforowy - 0,1-0,15 l / m3 brzeczki. Preparaty enzymatyczne i sole mineralne podawane są w postaci roztworu wodnego przygotowanego w stosunku 1:10. Dozowanie soli mineralnych można dostosować w zależności od przetwarzanych surowców.
PRZECHOWYWANIE
Nieotwarte opakowania przechowuje się w suchym i ciemnym miejscu w temperaturze t poniżej 10 ° C przez 24 miesiące, w temperaturze t 20 ° C przez 12 miesięcy, w temperaturze 30 ° C przez 6 miesięcy.
Podana cena dotyczy 1 kg.
Dobra cena
-16%
-20%
Niska cena!
-16%