September 2022 — Aktualności

Ogólna charakterystyka drożdży Saccharomyces cerevisiae to rodzaj drożdży alkoholowych. Podobnie jak wszystkie substancje tego typu, Saccharomyces cerevisiae są jednokomórkowymi mikroorganizmami z klasy ascomycete lub marsupial. Służą one do rozpoczęcia procesu fermentacji cukru i stopniowego przekształcania go w alkohol. Saccharomyces cerevisiae rozmnażają się przez pączkowanie. Jeśli... Read more →