Do pompowania lepkich, gęstych produktów w przemyśle spożywczym, przetwórczym i naftowym stosuje się pompy różnych typów i zasad działania. Aby zapewnić proces pompowania melasy, melasy, brzeczki, oleju opałowego, oleju smołowego i innych lepkich cieczy lub gęstych mediów, najczęściej stosuje się pompy zębate lub podobną konstrukcję, w których zamiast przekładni można zainstalować wirniki wielopłaszczyznowe. Zaletą pompy zębatej jest to, że zapewnia ciągły przepływ płynu, możliwość odwracalnej pracy w różnych kierunkach, wysoką niezawodność konstrukcji i łatwość konserwacji. Ponadto pompy zębate mogą wytwarzać stosunkowo wysokie ciśnienie przy różnych poziomach wydajności.