W procesie przetwarzania soi na pierwszym etapie cyklu technologicznego uzyskuje się następujące rodzaje produktów:
Mąka sojowa (WF), wykorzystywana na potrzeby wewnątrzprodukcyjne, do dalszego przetwarzania na Izolaty sojowe. Pozostałość mąki sojowej (WF), podlega sprzedaży, podobnie jak pozostałe produkty uboczne: olej sojowy, granulowane łuski, najlepiej sprzedające się, zarówno na rynku krajowym, jak i międzynarodowym.