Szczególną uwagę zwraca się na czyszczenie ziarna w wytwórniach etanolu. Zanieczyszczenia mechaniczne, a zwłaszcza ferromagnetyczne wpływają na stabilność procesu technologicznego oraz wydajność gotowego produktu z jednostki surowców. Zanieczyszczenia ferromagnetyczne znacznie komplikują przebieg procesu technologicznego, dostając się do urządzeń kruszących (kruszarki) i transportujących (podnośniki kubełkowe, przenośniki ślimakowe, pompy), co prowadzi do przedwczesnego zużycia urządzeń i niezamierzonych awaryjnych zatrzymań produkcji.
Ekstrakcja zanieczyszczeń ferromagnetycznych odbywa się za pomocą specjalnych urządzeń - separatorów z magnesami trwałymi.